食生活をデザインする

あなたの食生活は間違っている！？
「飽食の時代」と呼ばれる現代、その豊かな食環境の中で、食生活に混乱がみられるのは事実です。しかし、現代人は過去の日本人に比べて、大食であったり、カロリ－を多量にとっているわけではありません。
むしろ、減食に心がけている中で、肥満などの過栄養状態に陥っているのです。このことは、現代人の日常の食事に問題が潜んでいることを暗示しています。その問題点と対策を明らかにしてゆきます。（はじめにより）

目次

1　近代栄養学を考える
2　エネルギーの人体備蓄学
3　楽してスリムになる減量学
4　食生活のポイントはタイミングにあり
5　スポーツ・ライフと食生活
6　未来人の食生活

書誌情報

紙版

• 発売日: 1984年11月19日
• ISBN: 9784061181861
• 判型: 新書
• 価格: 定価：902円（本体820円）
• 通巻番号: 586
• ページ数: 196ページ
• シリーズ: ブルーバックス

著者紹介

著： 鈴木　正成（スズキ　マサシゲ）

装丁： プラスビ－（プラスビ－）