野菜の博物学 知って食べればもっとオイシイ！？
ヤサイノハクブツガクシッテタベレバモットオイシイ
知ってるようで実は知らない野菜のウンチク毎日、食卓に当たり前のように出てくるかずかずの野菜。自然を忘れた現代人は、その素姓すらよく知らない。野菜の大昔から未来までのアレコレを楽しく知る本。
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書誌情報
紙版
発売日
1989年04月20日
ISBN
9784061327740
判型
新書
価格
定価：833円（本体757円）
通巻番号
774
ページ数
258ページ
シリーズ
ブルーバックス