水のなんでも小事典　飲み水から地球の水まで

ミズノナンデモショウジテンノミミズカラチキュウノミズマデ

編：土木学会関西支部，
著：盛岡　通，
著：奥田　朗，
著：椎葉　充晴，
著：山本　美子，
装丁：プラスＭ

今、なぜか水が面白い！
赤ちゃんの体は77パーセントが水。これが大人になると約60パーセントに。歳をとるともっと少なくなって、まさに水とともに生命は栄え、また枯れてゆく……。水なくしては地球上に生命は芽ばえず、水なくしては日々の暮らしもなりたたず、うまい水なくしてはうまい料理もありえず……というわけで、水にまつわる面白話を50テーマ集めてみました。全部うまい話ばかりではありませんが、大事な話も入っています。