海藻学入門

データを駆使して平易に説く最新海藻学入門人間と海藻との出会いの歴史から、海藻の成分分析、バイオによる医療や工業分野への新しい応用、食品としての利用など、いま話題の海藻のすべてを紹介する好著。

書誌情報

紙版

• 発売日: 1989年05月08日
• ISBN: 9784061588769
• 判型: A6
• 価格: 定価：619円（本体563円）
• 通巻番号: 876
• ページ数: 202ページ
• シリーズ: 講談社学術文庫

著者紹介

著： 西澤　一俊（ニシザワ　カズトシ）

その他： 蟹江　征治（カニエ　セイジ）

装丁： 千葉　雅哉（チバ　マサヤ）

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