新装普及版 日本料理惣菜事典
ニホンリョウリソウザイジテンシンソウフキュウバン
- 著： 志の島 忠
好評だった５４年９月刊行の新装普及版です日本料理の調理法をベ－スに毎日の献立に役立つ惣菜料理を材料別に集大成．１０５０点にのぼる料理に下ごしらえ等基礎編を付し，主婦，ＯＬに一生役立つ座右の書
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書誌情報
紙版
発売日
1984年07月20日
ISBN
9784062014489
判型
A4変型
価格
定価：2,990円（本体2,718円）
ページ数
374ページ
シリーズ
講談社のお料理ＢＯＯＫ