東京＝パリ　レストラン案内

第一人者が選りすぐった店を厳正ランキングパリに１０年，ひたすら食べ，自らも二ツ星レストランのマネ－ジャ－を務め，今，シェフに最も怖れられている著者が東京＝パリのお店を同一爼上でガイド．

書誌情報

紙版

• 発売日: 1986年01月27日
• ISBN: 9784062019217
• 判型: 四六
• 価格: 定価：1,760円（本体1,600円）
• ページ数: 278ページ

著者紹介

著： 佐原　秋生（サハラ　アキオ）

装丁： 平良　徹（タイラ　トオル）

装画： 石川　三千子（イシカワ　ミチコ）