肴と器と

陶芸家辻夫妻が名器に旬の肴を盛る創作料理用と美の陶造りでは第一人者の辻夫妻が，吟味した古今東西の名器に卓抜な手腕を発揮して旬の肴を盛る創作料理を紹介，その手順と解説を付した料理愛好家必備の書

書誌情報

紙版

• 発売日: 1985年08月27日
• ISBN: 9784062019521
• 判型: B5
• 価格: 定価：2,420円（本体2,200円）
• ページ数: 122ページ

著者紹介

著： 辻　清明（ツジ　セイメイ）

著： 辻　協（ツジ　ヤス）

装丁： スタジオ・ギブ（スタジオ　ギブ）