日本の味探訪　食足世平　（続）

日本全国２９ヶ所を訪ね，日本の味を探る．今回の日本の味は金沢のタイの唐むし，広島のなんまん，茨城のあんこう，大分の城下かれい，岩手のウニ，愛媛のタイめし，鳥取の豆腐ちくわ，栃木のゆば他．

書誌情報

紙版

• 発売日: 1987年07月24日
• ISBN: 9784062034715
• 判型: A5
• 価格: 定価：2,200円（本体2,000円）
• ページ数: 255ページ

著者紹介

編： 安藤　百福（アンドウ　モモフク）

装丁： 海保　透（カイホ　トオル）