山野草を食べる本
サンヤソウヲタベルホン
- 編： 講談社
早春から秋までの山野草の料理法のいろいろ山野草１３３種、キノコ３０種を季節順に紹介し、成育地、分布、花期、採取時期、食べ方の解説をするとともに、てんぷら、煮物、三杯酢など具体的な料理法を示す
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書誌情報
紙版
発売日
1990年03月23日
ISBN
9784062046510
判型
AB
価格
定価：2,136円（本体1,942円）
ページ数
176ページ
シリーズ
講談社の実用ＢＯＯＫ
著者紹介
編： 講談社（コウダンシャ）