カステラ加寿底良

長崎の老舗に伝わるカステラ・ミステリ－．織田信長はカステラを食べたか？　カステラを最初に作った日本人はだれか？　伝来のエピソ－ドから変遷までカステラの“ちょっといい話”でつづるカステラ異聞．

書誌情報

紙版

• 発売日: 1991年05月08日
• ISBN: 9784062051071
• 判型: 四六
• 価格: 定価：1,708円（本体1,553円）
• ページ数: 237ページ

著者紹介

著： 明坂　英二（アケサカ　エイジ）

装丁： 坂川　栄治（サカガワ　エイジ）