クラシック・パスタ

イタリアの味を伝える究極のパスタ料理の本パスタの種類にはじまり、選び方、手打ちパスタ、パスタソ－スの作り方など、パスタのすべてをユニ－クなデザインとレイアウトで見せる料理ファン待望の書。

書誌情報

紙版

• 発売日: 1995年04月06日
• ISBN: 9784062071697
• 判型: A4変型
• 価格: 定価：3,098円（本体2,816円）
• ページ数: 160ページ

著者紹介

著： Ｊ・ハザン（Ｊ・ハザン）

訳： 梅村　由美子

その他： Ｍ・ハザン（Ｍ・ハザン）