天ぷら道楽
テンプラドウラク
- 著： 早乙女 哲哉
体と頭で徹底的に拘る天ぷら魂、天ぷら人生一流の天ぷらは、技術だけでは揚げられない。物事の本質、人間を見抜く目が、究極の天ぷらをつくり上げる。著者自らが“道楽”と言い切る、仕事・人生・心の全て
- 前巻
- 次巻
書誌情報
紙版
発売日
1996年04月02日
ISBN
9784062081375
判型
四六
価格
定価：1,923円（本体1,748円）
ページ数
258ページ
シリーズ
講談社の実用ＢＯＯＫ