江戸風流「食」ばなし

当ったら大変という富と鰒（ふぐ）
江戸庶民の食生活に関する川柳と小話満載の面白雑学エッセイ

目次

・鰻が変じて山の芋
・江戸前と江戸
・大食い大会
・春日局と七色御飯
・薬食いと悪食
・蜆、蛤、赤貝
・酢し、鮨、鮓、寿司
・沢庵和尚と漬物
・ねばねば強精食
・練馬大根と五代将軍　　ほか

書誌情報

紙版

• 発売日: 1997年03月12日
• ISBN: 9784062084741
• 判型: 四六
• 価格: 定価：1,760円（本体1,600円）
• ページ数: 280ページ

著者紹介

著： 堀　和久（ホリ　カズヒサ）