服部幸應流おいしいマナ－・ブック

ハットリユキオリュウオイシイマナー・ブック

著：服部　幸應，
装丁：箭内　早苗（プラスｉ）

“食の達人”がおいしく料理を食べるコツと美しいマナーについて語る現代「食」作法入門！

どっちがホント、食べ方、注文の仕方の新ルール
・ワインを注文するとき、一人前料理の3分の1くらいの値段のものがよい？
・スパゲッティは、フォークとスプーンを使って食べるのは野暮？
・寿司屋でネタをひとつ（1カン）ずつ注文してもよい？
・刺身を食べるとき、わさびはしょうゆにとかず直接食べるもの？
・中華料理の器は、持ち上げて食べてもよい？

レストラン、料理屋で恥をかかないための本
フランス料理は苦手、日本料理はダメ、中華はどうもという人も、正しい食べ方のマナーとおいしく食べるコツを知ればもう怖いものなし。