とっておきのごちそうレシピ
トッテオキノゴチソウレシピオシャレナショクタクトオテゴロワイン
- 著： 渡辺 誠
皇室三代の料理番として26年間。世界の料理・ワイン・マナーの第一人者がはじめて公開する家庭で楽しめる一流の味。
昭和天皇、現在の天皇そして皇太子の皇室三代に料理番としてつかえた著者がはじめて世に出す待望の料理書。
日本の宮中晩餐会をはじめ、フランスのエリゼ宮殿、アメリカのホワイトハウスなど、世界各国の王室、元首公邸で行われるロイヤルディナーに精通し、食の国際儀礼（プロトコール）の権威ならではの珠玉のレシピとおすすめワイン、上品マナーを紹介。
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書誌情報
紙版
発売日
1999年06月15日
ISBN
9784062096782
判型
AB
価格
定価：1,870円（本体1,700円）
ページ数
95ページ
シリーズ
講談社のお料理ＢＯＯＫ