家庭でつくる 本場イタリアン・パスタ
カテイデツクルホンバイタリアン・パスタ
- 著： レオナルド・カステルッチ ，
- 訳： 今村 明美
・本場イタリアの味が家庭で楽しめます
本場の味つけによるレシピが世界各国で好評。イタリア人が書いたパスタ料理決定版の翻訳です。初心者でも、家庭で手軽においしいパスタが楽しめるわかりやすいレシピ集。
・パスタ料理97品と豊富なバリエーション
おなじみの定番パスタ・ソースから、ニョッキ、グラタン、スープパスタや生パスタの作り方まで、あらゆる種類のパスタ料理を紹介します。相性のよいワインのアドバイスつき。
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書誌情報
紙版
発売日
1999年12月08日
ISBN
9784062096935
判型
A4変型
価格
定価：2,200円（本体2,000円）
ページ数
128ページ