脇屋友詞のどこにもないすっきり味、おいしい香り
ワキヤユウジノドコニモナイスッキリアジオイシイカオリ
- 著： 脇屋 友詞
中国茶を使うともっとおいしいデザートとおかずの本
味覚の世界が大きく変わる、中国茶を使った料理のレシピ。従来の料理に中国茶を使うだけで味、栄養、料理法が大きく変わる！テレビでもおなじみの脇屋シェフ自らが企画した今までに出会ったことのない料理の世界がひろがります。
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書誌情報
紙版
発売日
1999年10月14日
ISBN
9784062099264
判型
AB
価格
定価：1,870円（本体1,700円）
ページ数
111ページ
シリーズ
講談社のお料理ＢＯＯＫ
著者紹介
著： 脇屋 友詞