東京・味のグランプリ 勝ち抜いた５９軒
トウキョウアジノグランプリカチヌイタゴジュウキュウケン
- 著： 山本 益博
1982年、レストランガイドに革命を起こした名著『東京・味のグランプリ200』から20年！
今再び、著者がすべて食べ歩いて太鼓判を押す、味の激戦区を生き抜いたホンモノの店59軒！！
すし11軒★そば11軒★てんぷら12軒★うなぎ7軒★洋食15軒★中華そば3軒
これだけ食べれば、東京っ子になれる！！
★印が増えた店、減った店――20年前の批評と比べて読めます！
「食べる名人」マスヒロの手の内すべて公開！
なぜマスヒロだけがお店に好かれるのか……？
ちょっとコワイ？東京の店。「きどってそうだ」「オヤジが頑固そうだ」「作法や流儀がありそうだ」「何から頼めばいいかわからない」「高そうだ！」などなどの名店もこの本を読めば、「一気に通」「一度でおなじみ」？！20年磨いたマスヒロの「食べる名人」芸、この機会に、包み隠さず公開！！
20余年、「食べること」で“喰ってきた”著者の「おいしいお店を見抜くコツ」！！
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書誌情報
紙版
発売日
2002年11月06日
ISBN
9784062116282
判型
四六
価格
定価：1,650円（本体1,500円）
ページ数
240ページ