和菓子づくし　風炉編

全国の名菓を折々の茶事とともに２巻に収録京と江戸を中心とした日本全国の名菓約１４００点を折々の茶事を織り交ぜながら１１月から４月の炉編と５月から１０月の風炉編にわけて紹介。取寄せ情報付。

書誌情報

紙版

• 発売日: 2006年11月09日
• ISBN: 9784062134613
• 判型: A4
• 価格: 定価：8,250円（本体7,500円）
• ページ数: 234ページ

著者紹介

監： 細田　安兵衛（ホソダ　ヤスベエ）

監・その他： 西山　松之助（ニシヤマ　マツノスケ）