デザートサーカス

「幸せを呼ぶレシピがここにある」
「ヘイバーグからの贈り物『デザートサーカス』を読んだ時、彼のユーモアのセンスとお菓子に対する愛情を感じた。彼らしい表現は多くの人達に幸せを届けてくれるだろう。」――シェフパティシエ　辻口博啓

さあ、キッチンにいこう！たまご、さとう、小麦粉、牛乳などを使ってジャグリングしよう。ほんとうにおいしい、あらゆるケーキやデザートを魔法のようにつくる時間だよ。チョコレートスコーン、レモンの三日月、ラズベリー・ケーキからバターキャラメル、ミルクシェークまで、レシピがぎっしりつまっているよ。これ以外にもたくさんあるよ。人気シェフのモーテン・ヘイバーグさんが自分の子どもと一緒にこれらのレシピで何回も何回もつくってみたものばかり。ヘイバーグさんはカタツムリパン競走でヨーロッパチャンピオンになったことがあるよ。現在自分のスイーツサーカス団で団長をやっています。