うちの食卓　イタリア主婦のおいしい家庭料理

イタリアの片田舎で日本人主婦が送る日々のブログが料理レシピ本に。おしゃれでスタイリッシュな料理写真なのに、つづられる文章は、愛娘とのやりとりや毎日の暮らしのこと。そのほのぼのする文章とともに家族のことを考えた、おいしくて簡単な家庭料理を紹介します。

目次

第1章 パスタ20点/ポルチーニのクリームソース,サーモンとルッコラのペペロンチーノ,うずら豆のソース など
第2章 野菜料理20点/パプリカのグリルサラダ,さやいんげんのアンチョビバター炒め
ズッキーニとパルメザンチーズのスフレ など
第3章ドルチェ(デザート)10点/オレンジ風味のガトーショコラ,カーニバルの揚げ菓子,かぼちゃパン など

書誌情報

紙版

• 発売日: 2009年04月11日
• ISBN: 9784062153775
• 判型: B5
• 価格: 定価：1,676円（本体1,524円）
• ページ数: 96ページ

著者紹介

著： タエコ・フォルトゥナーティ（タエコ・フォルトゥナーティ）

Taeko Fortunati(タエコ フォルトゥナーティ)/1970年、神戸生まれ。大学卒業後、オーストラリアに数年滞在。1999年に渡伊。現在、エミリア・ロマーニャ州ピアチェンツァに、イタリア人の夫と8歳の娘との3人暮らし。2004年、エキサイトブログで「うちの食卓 Non solo italiano」を開始。スタイリッシュな料理写真が話題になり、各種カメラ雑誌などで度々紹介される。2007年、料理本『北イタリアの食卓』(白夜書房)を刊行。現在もブログを更新中。