カレー大全 カレー伝道師の１６０話
カレータイゼンカレーデンドウシノヒャクロクジュウワ
- 著： 渡辺 玲
カレー探求25年の蘊蓄を網羅した決定版!
料理人でカレー研究の第一人者がシェフとしての実作経験やインド、欧米、アジア取材で得た驚きのカレー情報とレシピを紹介した一冊。本格カレーブーム来たる!
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書誌情報
紙版
発売日
2009年09月04日
ISBN
9784062156226
判型
B6変型
価格
定価：2,090円（本体1,900円）
ページ数
416ページ
シリーズ
講談社の実用ＢＯＯＫ