のりたま読本

■ふりかけの先駆け「是はうまい」の開発
■のりたま誕生秘話
誕生前夜/社長の檄/たまごふりかけ
■のりたまCM名場面集
■のりたまの宣伝戦略
■のりたま プレゼント＆ノベルティーカタログ
エイトマンシール/エイトマンフィギュア ほか
■ふりかけ容器考案
■ サクサク玉子物語
■SNSで拡散する限定のりたま情報
■外国人にのりたまが人気
■のりたま変遷記
■ ふりかけ最前線
■ 数字で見る のりたま
■ 新パッケージを解析する
■ 黄金缶入り幻のふりかけ
■ のりたま工場見学
■のりたまの旅
■インタビュー「お弁当とふりかけ」牧弘美（料理研究家）
■のりたまアレンジレシピ

書誌情報

紙版

• 発売日: 2016年01月15日
• ISBN: 9784062197779
• 判型: A5
• 価格: 定価：1,430円（本体1,300円）
• ページ数: 128ページ

著者紹介

編： 日本家庭食文化研究会（ニホンカテイショクブンカケンキュウカイ）

日本の家庭食を研究するグループ。のり玉や釜飯から麻婆豆腐にいたるまで、食卓にあがる「大好物」を取り上げている。