生活毒物
セイカツドクブツキケンナショクヒン・ケショウヒン
- 著： 西岡 一
生活毒物とは、環境変異原、発ガン性物質、アレルギーや化学物質過敏症の原因物質。現代の食品は、食品添加物、農薬、ポストハーベストなど化学物質がいっぱい。農産物の農薬、畜産物・養殖魚の抗生物質やホルモン剤など残留薬剤を見極める。発ガン性が証明されていながら、使用が許可されている食品添加物のふしぎ。生活毒物が作用するときに出る活性酸素。これを消す物質で毒性はなくなる。
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目次
●禁止されない発ガン性食品添加物
●ビタミンC入りドリンク剤の疑問
●長持ち牛乳は乳酸菌が死んでいる
●肉や魚に残る毒物のいろいろ
●新しい生活毒物、活性酸素の登場
●睡液や母乳には活性酸素を消す力がある
●生活毒物から身を守るには
書誌情報
紙版
発売日
1996年11月08日
ISBN
9784062540414
判型
四六
価格
定価：1,388円（本体1,262円）
ページ数
222ページ
シリーズ
健康ライブラリー