ワイン常識がガラリと変わる本

ワインジョウシキガガラリトカワルホンワイントリョウリハニニンサンキャク

著：渡辺　正澄，
著：藤原　正雄

ワインはふしぎな飲み物。ワインの原料となるブドウの種類の多さもさることながら、温度によっても味が一変する。
そんなワインのミステリーを解き明かしながら、どのブドウでできたどこのワインをどう飲めばよいか、どんな料理と合わせたらよいか等、選び方から飲み方まで、まったく新しい科学的ワイン理論を公開。
この知識があれば、家庭でもレストランでも、ワイン生活が本当に愉しくなる！！