わたしだけの　スピードクッキング秘レシピ

手間なし、無駄なし、失敗なしの早技料理！！
電子レンジ、フードプロセッサー、ミキサー、オーブンなどの便利なキッチン器具をかしこく使いこなし驚くほどスピードアップ！手早く作るアイディアとおいしくできるコツ満載！！

便利なキッチン器具をどんどん使って、和・洋・中華料理からデザートや保存食まで、身近な材料で、手早く作れるスピードアップレシピを紹介。じゃが芋はお湯からゆでてもいい、お浸しは水に取らなくてもいい、フリーザーと冷蔵庫のかしこい使い方など、村上流目からウロコのオリジナルテクニックがいっぱい！！

書誌情報

紙版

• 発売日: 1999年10月20日
• ISBN: 9784062563857
• 判型: A6
• 価格: 定価：638円（本体580円）
• ページ数: 238ページ
• シリーズ: 講談社＋α文庫

初出

１９９０年１月、小社より刊行された『いまどきのキッチン秘ノート』を文庫収録にあたり改題し、大幅に、加筆・再編集

著者紹介

著： 村上　祥子（ムラカミ　サチコ）