「育つ土」を作る家庭菜園の科学　有機物や堆肥をどう活かすか

作物を育てるうえで大切なのが「土作り」。家庭菜園では、プロの農家と違って広い農地面積は望めないため、限られた畑で少量多品目の野菜類を作ることになる。そのため、プロの農家が単品目で行う土作りではなく、家庭菜園ならではの土作りが必要。たとえば、有機物や堆肥の上手な施用はとても大切。また、時間と空間を利用した間作、連作、混植のメカニズムも理解したい。「ふしぎな土の世界」を解説する。


作物を育てるうえで大切なのが「土作り」。家庭菜園では、プロの農家と違って広い農地面積は望めないため、限られた畑で少量多品目の野菜類を作ることになる。そのため、プロの農家が単品目で行う土作りではなく、家庭菜園ならではの土作りが必要。たとえば、有機物や堆肥の上手な施用はとても大切。また、時間と空間を利用した間作、連作、混植のメカニズムも理解したい。野菜の種類によっても土作りは変える必要もある。土はたんなる無機体ではなく、さまざまな微生物が織りなす小さな世界。「ふしぎな土の世界」に足を踏み入れよう。

目次

第１章　家庭菜園の土
第２章　土の生き物を知る
第３章　土作りの基本
第４章　肥料と有機物のメカニズム
第５章　野菜類にとって「良い土」と「環境」とは
第６章　連作と輪作を使い分ける
第７章　土の力を活用した家庭菜園

書誌情報

紙版

• 発売日: 2014年12月19日
• ISBN: 9784062578950
• 判型: 新書
• 価格: 定価：1,012円（本体920円）
• 通巻番号: 1895
• ページ数: 224ページ
• シリーズ: ブルーバックス

電子版

• 発売日: 2015年01月23日
• JDCN: 0625789500100011000U

著者紹介

著： 木嶋　利男（キジマ　トシオ）