お米で新鮮イタリアン

日本人も大好き。イタリア人だって大好き。お米はインターナショナルフードです。
すべて見せます！無敵のイタリアの米料理パレード。リゾットからドルチェまで全71品！

書誌情報

紙版

• 発売日: 2000年09月14日
• ISBN: 9784062715065
• 判型: AB
• 価格: 定価：1,870円（本体1,700円）
• ページ数: 112ページ
• シリーズ: 講談社のお料理ＢＯＯＫ

著者紹介

著： パンツェッタ，ジローラモ（パンツエツタ　ジロ－ラモ）

著： パンツェッタ，貴久子（パンツエツタ　キクコ）