手作りのウエディングケーキと引き菓子

世界に1つしかない記念日のお菓子
想い出に残る日だからこそ個性が光る手作りで

保存版タイムスケジュールつき完全詳細プロセスで解説

目次

1．季節を巡る4つのウエディングケーキ
いちごクリームをはさんだ2段重ねのギフトボックスケーキ
四つ葉のクローバーに組んだハートのベリーズタルト
フルーツをのせたマロンクリームのバスケットケーキ
ホワイトクリスマスをイメージした3段重ねのロールケーキ
2．ウエディングの引き菓子
ハートのメレンゲ／天使のホワイトチョコレート／ドラジェのブーケ／ハートのマフィン／フィナンシェ・ショコラetc．
3．お祝いと記念日のためのケーキ
ばらのシフォンケーキ／キャラメルとチョコレートのケーキ／ネクタリンのタルトetc．
4．お祝いのパーティーのためのデザートとスナック
ひと口のクレーム・ブリュレ／ラズベリーのマシュマロ／温かいチョコレートケーキetc．

書誌情報

紙版

• 発売日: 2003年03月13日
• ISBN: 9784062716062
• 判型: AB
• 価格: 定価：2,090円（本体1,900円）
• ページ数: 112ページ
• シリーズ: 講談社のお料理ＢＯＯＫ

著者紹介

著： 加藤　千恵（カトウ　チエ）