脇雅世のDVD料理教室 みんなが喜ぶ基本の洋食

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講談社のお料理BOOK

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書誌情報

紙版

発売日

2005年04月09日

ISBN

9784062716369

判型

B5

価格

価格:2,750円(本体2,500円)

ページ数

54ページ

シリーズ

講談社のお料理BOOK

著者紹介