
脇雅世のDVD料理教室 みんなが喜ぶ基本の洋食
ミンナガヨロコブキホンノヨウショクワキマサヨノディーブイディーリョウリキョウシツ
- 著: 脇 雅世

人気料理教室がうちのキッチンにやってくる!
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書誌情報
紙版
発売日
2005年04月09日
ISBN
9784062716369
判型
B5
価格
価格:2,750円(本体2,500円)
ページ数
54ページ
シリーズ
講談社のお料理BOOK
著者紹介
著: 脇 雅世(ワキ マサヨ)