食べてこそわかるイタリア

美味しい国を食べ尽くす、読み尽くす！　食は、国を現わす。さあ、どうぞ召し上がれ！　ーーイタリア料理といえば、ご存じパスタにピッツァ。それじゃあ、ポルケッタにポレンタ、チッチョリは？　四季折々、地方ごとに高い独自性をもつイタリア料理。毎日を幸せにしてくれるイタリア流生活レシピ満載のエッセイ。４００を超える料理・素材から解きあかす、もっと美味しいイタリア！

ⒸYOKO UCHIDA

書誌情報

紙版

• 発売日: 2001年01月17日
• ISBN: 9784062730679
• 判型: A6
• 価格: 定価：649円（本体590円）
• ページ数: 250ページ
• シリーズ: 講談社文庫

電子版

• 発売日: 2020年12月25日
• JDCN: 06A0000000000143214K

初出

備考参照

著者紹介

著： 内田　洋子（ウチダ　ヨウコ）

著： シルヴェリオ・ピズ（シルヴェリオ・ピズ）