グルメ以前の食事作法の常識

意外と見られている箸の上げ下ろし！
今すぐ役立つ　一生自信がもてる！
恥をかかない外食マナーの正解読本
【基本の知識216】

＜こんなとき、どうすればいいの？＞
●椅子に座るときは右側から？ 左側から？
●食べ終えた皿は重ねたほうが親切？
●ナプキンはいつ膝の上に広げたらいい？
●料理を口に運ぶときの手皿は上品？
●そばはどこから食べ始めればもつれない？
●食べ残しの持ち帰りはできる？
●お椀のふたが開かないときには？

目次

●Chapter1
　食事中の不快音の消し方から手皿の間違いまで
　ついやりがちな食事マナーのタブー 超常識
●Chapter2
　手前の席と窓際の席、どっちが上席？ から返し箸の間違いまで
　迷う作法の初歩的Q＆A 基本常識
●Chapter3
　焼き魚や煮魚、にぎりずしからメロンの正しい食べ方まで
　食べにくい料理のスマートな食べ方 マル得常識
●Chapter4
　日本人ならぜひともマスターしたい、正しい箸づかいや器の扱い方
　箸や食器の持ち方タブー＆ルール 必要常識
●Chapter5
　改まった席でも、もうドギマギしないですむ！
　和・洋・中のコース料理に強くなる マル秘常識
●Chapter6
　席次やふるまいで恥をかく前に読んでおきたい
　とっさのときに役立つ外食マナーの正しい常識

書誌情報

紙版

• 発売日: 2006年10月28日
• ISBN: 9784062742368
• 判型: A5
• 価格: 定価：1,540円（本体1,400円）
• ページ数: 196ページ
• シリーズ: 講談社の実用ＢＯＯＫ

著者紹介

著： 小倉　朋子（オグラ　トモコ）