地球を肴に飲む男

チキュウヲサカナニノムオトコ

著：小泉　武夫

パリで医者が禁じるほど贅沢なフォア・グラを味わい、百年前に消えた幻の酒を捜しに中国へ飛ぶ。メキシコでは蛆（うじ）虫入りのテキーラをぐいっと飲（や）り、宮城県では少女のような浅漬けに舌鼓を打つ――。名物教授が世界を舞台に珍食、珍酒との遭遇体験を綴るエッセイ。読むだけで涎（よだれ）が出る逸品ばかり。

強飲快食
酒と食を巡る冒険紀行

パリで医者が禁じるほど贅沢なフォア・グラを味わい、百年前に消えた幻の酒を捜しに中国へ飛ぶ。メキシコでは蛆（うじ）虫入りのテキーラをぐいっと飲（や）り、宮城県では少女のような浅漬けに舌鼓を打つ――。東京農大の名物教授が世界を舞台に珍食、珍酒との遭遇体験を綴るエッセイ。読むだけで涎（よだれ）が出る逸品ばかり。

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はじめにひとことごあいさつ
愉快な酒は豪快な人生から
中国に幻の酒を捜す
チーズに女の一生を見る
虫を肴に酒を飲る
史上最強の鍋に酔う
全開ストリップ・オムレツとは？
沖縄で天国を見る
カニクイザルの告白
世界で最も臭い酒とは？
万里の長城から小便すれば
漬け物はセクシーである
世界最高のキモ試し
シンデレラ・リカーを知っているか？
食魔亭のイタズラ料理
ラオスはおいしい！
串は幸せを呼ぶ!?
魚は最高の肴である
ハラの中で発酵する酒!?
万能食欲素の秘密
地球をオーブンにする
黒い酒、黒い肴
ブタに真実
リンゴは「狂った果実」か？
エビスキー氏の自慢話
ジャガイモと応援団を愛す
文庫版あとがき