調味料使いきり　和洋中マジックレシピ

えっ？ あの調味料にこんな使い方もあったなんて！？
毎日のおかずやおつまみのマンネリ解消
調味料を簡単に使いこなすアイデアレシピ125品！

＜PART1＞自由な発想で、調味料を楽しく使いきりましょう
ウスターソース／オイスターソース／からし／カレー粉／キムチのもと／黒酢／ケチャップ／コチュジャン／しょっつる／すき焼きのたれ／タバスコ／豆ち／豆板醤／ねりごま／マヨネーズ／めんつゆ／焼き肉のたれ／ゆずこしょう／ラー油／わさび

＜PART2＞ジャムやのりのつくだ煮などのお好み食材も、調味料として使いましょう
甘酒／アンチョビ／ケイパー／ジャム／吸い物のもと／のりのつくだ煮／はちみつ／ピーナッツバター／ヨーグルト

書誌情報

紙版

• 発売日: 2007年06月12日
• ISBN: 9784062783620
• 判型: A5
• 価格: 定価：1,650円（本体1,500円）
• ページ数: 116ページ
• シリーズ: 講談社のお料理ＢＯＯＫ

著者紹介

著： 米本　かおり（ヨネモト　カオリ）