基本のパスタレシピ　いちばんやさしい

お料理初心者向け「基本の料理書」決定版！

お料理初めてさんへの入門書として、パスタは最適です。
その理由は「少ない食材や道具でできる」「どんな材料でも手軽に作れる」「1人分も大人数もすぐに作れる」そしてなにより「簡単」だから。
さらには台所に立ったことのない人でも失敗しないよう、巻頭には
・揃えておきたい道具
・パスタの種類と特徴
・すぐ使え大活躍の食材いろいろ
・失敗知らずのベーシックな手順やコツ
など、写真付きでじっくり紹介。
ソースのタイプごとにコツも詳しく紹介するので、１年中好きなパスタが楽しめます。
誰でもおいしいパスタが作れるようになるコツが満載の一冊です。

書誌情報

紙版

• 発売日: 2014年03月01日
• ISBN: 9784062808149
• 判型: A4変型
• 価格: 定価：1,078円（本体980円）
• ページ数: 64ページ
• シリーズ: 今日から使えるシリーズ（実用）

初出

小社より刊行された「かんたん家計ノート２０１３」「落合務の基本のイタリアン」「晩ごはん、何にする？」ほかを抜粋、再編集し、加筆、改筆したもの。

著者紹介

編： 講談社（コウダンシャ）