基本の鍋レシピ　いちばんやさしい

お料理初心者でも失敗しない究極の基本がわかる！　だしの取り方、素材の切り方などの基本から、味のバリエーションまで満載の一冊。

書誌情報

紙版

• 発売日: 2014年10月25日
• ISBN: 9784062808187
• 判型: A4変型
• 価格: 定価：1,078円（本体980円）
• ページ数: 64ページ
• シリーズ: 今日から使えるシリーズ（実用）

初出

本書は小社より刊行された『お料理家計簿2014』『そうだ、今日も鍋にしよう！』『毎日食べても飽きない 定番鍋 アイデア鍋 異国鍋』『晩ごはん、何にする？』ほかを抜粋、再編集し、加筆、改筆したものです。

著者紹介

編： 講談社（コウダンシャ）