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おくぞの流　超速豆料理

オクゾノリュウチョウソクマメリョウリ

著：奥薗　壽子

これなら簡単！

豆はもどさずすぐ調理！おくぞの流なら今すぐ作れる！
●大豆のトマトリゾット
●鶏の中華煮
●けんちん汁
●にらのみそ焼き
●塩豆おこわ
●じゃこさんしょう
●バターベーコン
●うずら豆と魚介のサラダ
●いんげん豆のピザ風
●小豆のチーズ焼き
●豆のオムレツ
など78品をオールカラーで紹介。

※本作品は小社より2003年12月に刊行された『おくぞの流速い速い料理 100点勝負！』を、文庫化にあたり加筆・再編集したものです。