平野レミのキュートでおいしい野菜レシピ

シュフ料理家だからできた、レミ流野菜レシピの決定版！　全105品
カンタンでおいしい！　素材別で作りやすい！

知って得する！　すぐ上達する！　レミさんのアドバイスコラムも掲載
野菜29種類、全105品の料理をご紹介。これで一生、野菜料理には困りません！
Part1　レミさんおすすめ野菜ベスト5／トマト・玉ねぎ・ブロッコリー・青梗菜・きのこ
Part2　葉っぱの野菜たち／小松菜・ほうれんそう・キャベツ・長ねぎ・白菜など
Part3　根っこの野菜とお芋さん／にんじん・大根・ごぼう・れんこん・かぶ・じゃが芋など
Part4　いきいき夏の野菜たち／きゅうり・なす・アスパラガス・ゴーヤ・オクラなど

書誌情報

紙版

• 発売日: 2010年11月17日
• ISBN: 9784062995078
• 判型: B5変型
• 価格: 定価：1,320円（本体1,200円）
• ページ数: 80ページ
• シリーズ: 講談社のお料理ＢＯＯＫ

初出

朝日生命保険相互会社発行の小冊子「平野レミの野菜倶楽部」の２００３年４月号～２０１０年１０月号の中から抜粋し、再編集したもの。

著者紹介

著： 平野　レミ（ヒラノ　レミ）