お料理するって楽しい！　子どもクッキング　イベントごはん

年中行事や季節の節目のイベントごとに料理をすることで、日本の伝統やマナー、旬の食材のことなど、子どもは様々なことを学ぶことができます。また、調理することで、思いやりの心が生まれ、感性や想像力を刺激されて、豊かな心を育むことも。子どもが楽しみながら作り、知らず知らずのうちに学んでいける一冊。
掲載レシピは、著者が子どものための料理教室で実際に教えている料理の中から、子どもたちに好評だったものばかり。子どもが興味をもって作りたくなるメニューやもてなしの仕方、大人が注意することなどのポイントを、前著にならってわかりやすく紹介したいと考えています。

目次

はじめに◆大人が注意すること／子どもが気を付けること／用意する道具
誕生日◆女の子＆男の子（ババロア、ポップコーン、カップケーキ／ドライカレー、ホットケフォーチュンブレッド、フルーツいろいろミルクゼリー）
１月◆おせち（なます、くりきんとん、伊達巻）
２月◆バレンタインデー（チョコレート３品）
３月◆おひなまつり（４色ご飯、酢味噌和え、いちご大福）
４月◆入学・進級のお祝い（ロールケーキ）
５月◆こどもの日（ビーフストロガノフ、プリン・ア・ラ・モード）
　　 ◆母の日（ミートソーススパゲティ、ヨーグルトムース）
６月◆父の日（沖縄料理３品）
夏休み◆夏祭り（たこ焼き、フルーツポンチ他）
９月◆敬老の日（和風ロールキャベツ、あんみつ）
　　 ◆お月見（炊き込みご飯、煮魚、みたらし団子）
10月◆ハロウィン（おばけクラッカー、ドロドロアイス他）
11月◆クリスマスの準備（クリスマスオーナメント）
12月◆クリスマス（オードブル３品、スープ、ローストチキン、デザート）

書誌情報

紙版

• 発売日: 2014年12月09日
• ISBN: 9784062996266
• 判型: B5
• 価格: 定価：1,650円（本体1,500円）
• ページ数: 96ページ
• シリーズ: 講談社のお料理ＢＯＯＫ

電子版

• 発売日: 2015年02月06日
• JDCN: 0629962600100011000Y

著者紹介

著： 葛　恵子（カツラ　ケイコ）

葛トータルフードプロデュース代表。クッキングプロデューサー。2000年より子ども料理教室「リトルレディーズ」を主宰。母親向けには、2003年よりティーパーティーを開いて子育てなどの悩みを語り合う「子育てサロン」を開設。義母は食生活ジャーナリストの岸朝子。著書に『子どもクッキング』（講談社）、義母との共著に『親から子に伝える「食べる」知恵ごはん力！』（マガジンハウス）がある。