おしゃれなのに、簡単！　９２レシピ　ＡＹＵＭＩのアウトドアクッキング

　今のキャンプ料理はおなじみの「カレー」「バーベキュー」よりも、おしゃれに進化しています。そこで、AYUMIさんが、おしゃれなキャンプ料理を教えます。ＡＹＵＭＩさんの料理は、素材の味を生かし、味付けは基本的に塩としょうゆ、というかなりシンプルなもの。初心者でも無理なくできる料理ばかりです。キッチンの設営方法や持って行くと便利なものなども、解説。これからキャンプを始めたい方、必携の一冊です！

目次

はじめに
part1　初心者はまずここから　アレンジのきくスープレシピ
part2　焚き火や炭火を使った　焼き物レシピ
part3　あったかメニュー　煮込み＆炊き込みレシピ
part4　アウトドアクッキングの準備
おわりに

書誌情報

紙版

• 発売日: 2015年07月14日
• ISBN: 9784062996426
• 判型: B5変型
• 価格: 定価：1,320円（本体1,200円）
• ページ数: 80ページ
• シリーズ: 講談社のお料理ＢＯＯＫ

電子版

• 発売日: 2015年10月02日
• JDCN: 0629964200100011000O

著者紹介

著： ＡＹＵＭＩ（アユミ）

1974年9月6日生まれ。20歳で「non・no」でモデルデビュー。女性誌「LEE」(集英社）、「ESSE」（扶桑社）のレギュラーモデルを務める他、多数の女性誌で活躍する。現在、10歳の男の子と５歳の女の子の母。料理は得意で、ローフードマイスター１級の資格も取得。味噌を手作りしたり、手作りの天然酵母でドリンクを作ったりもする。キャンプ歴５年。キャンプの魅力は「自然の空気と季節を感じられるところ。家族みんながリラックスできるのがうれしい」と語る。最近では家族で山登りもしている。著書に「AYUMIのファミリーキャンプBOOK」（アスペクト）。