画期的！漬けない無塩梅干し＆毎日混ぜないぬかみそ
カッキテキツケナイムエンウメボシアンドマイニチマゼナイヌカミソ
- 著： 小島 みち子
話題騒然！これならできる！日本人の食卓にかかせない伝統食！
時間がかからない、手間なし、無塩・減塩も自由自在
小島流梅干しの特徴
●漬けない
●無塩
●すぐ作れる
小島流ぬかみその特徴
●種床はいらない
●水とぬかだけ
●管理がラクラク
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書誌情報
紙版
発売日
2009年06月24日
ISBN
9784062997003
判型
四六
価格
定価：1,430円（本体1,300円）
ページ数
178ページ
シリーズ
講談社の実用ＢＯＯＫ