和菓子づくし　全２巻セット

全国の名菓を折々の茶事とともに2巻に収録

京と江戸を中心とした日本全国の名菓約1400点を折々の茶事を織り交ぜながら、11月から4月の〈炉編〉と、5月から10月の〈風炉編〉にわけて紹介。取り寄せ情報付き。

書誌情報

紙版

• 発売日: 2006年11月09日
• ISBN: 9784069359897
• 判型: A4
• 価格: 定価：16,500円（本体15,000円）
• ページ数: 224ページ

著者紹介

監： 細田　安兵衛（ホソダ　ヤスベエ）

監： 西山　松之助（ニシヤマ　マツノスケ）