新版　食物アレルギーのすべてがわかる本

【血液検査で陽性！どうなる？どうする？】
近年、アレルギー全体の患者数が増えています。それとともに、食物アレルギーとアナフィラキシーも大きく増えています。アレルゲンも大きく変化し、クルミ、カシューナッツなどの木の実類が激増しています。鶏卵や牛乳、小麦は成長とともに食べられるようになる（耐性を獲得する）ことが多いのですが、ピーナッツや木の実類は耐性を獲得できることが少なく、大人にも移行していきます。

本書では、食物アレルギーの基礎知識からアナフィラキシーへの緊急対応まで徹底解説。とくにアナフィラキシーへの緊急対応は、本人や保護者はもちろんのこと、園や学校の先生方も、ぜひ身につけてほしいことのひとつです。食物アレルギーから子どもたちを守るのは、周囲にいるすべての大人たちです。子ども自身もある程度の年齢になったら、自己管理できるよう知識をもたせましょう。本書は正しい知識を得るために役立つ一冊です。

【本書の内容構成】
第１章 ５つのタイプ。どれにあてはまるか知っておこう
第２章 何にどう反応してアレルギーを発症するのか
第３章 血液検査だけでは不十分。専門の検査で診断を
第４章 食べる楽しさを大切にした食事管理と対応を
第５章 給食だけではない。園・学校の注意と対策

書誌情報

紙版

• 発売日: 2025年08月21日
• ISBN: 9784065403921
• 判型: B20取
• 価格: 定価：1,650円（本体1,500円）
• ページ数: 100ページ
• シリーズ: 健康ライブラリーイラスト版

電子版

• 発売日: 2025年08月14日
• JDCN: 06A0000000000933578I

著者紹介

監： 海老澤　元宏（エビサワ　モトヒロ）

【監修者プロフィール】 海老澤元宏（えびさわ・もとひろ） 1985年東京慈恵会医科大学医学部卒。米国ジョンス・ホプキンス大学医学部内科臨床免疫学教室留学。’91年東京慈恵会医科大学大学院医学博士号取得。国立小児病院（現・国立成育医療研究センター）アレルギー科、国立相模原病院（現・国立病院機構相模原病院）小児科医長、同臨床研究センター病態総合研究部長、同アレルギー性疾患研究部長を経て、2020年より現職。同年より世界アレルギー機構（WAO）理事長、’23年より同顧問。専門は小児アレルギー疾患、特に食物アレルギー。主な編著書に『症例を通して学ぶ年代別食物アレルギーのすべて』（南山堂）など。