クッキングパパ　サンマの飯

魚屋さんの旬の素材も、自分で釣った魚も、いっそうおいしく変身させるレシピがいっぱい！　焼きたてのサンマをアツアツご飯で包んだおもしろ料理「サンマの飯（まんま）」、海の幸を使った大分県の郷土料理「リュウキュウ」、イタリアのごちそう魚料理「アクアパッツァ」、ご飯にもお酒にもピッタリ「ヤマメのサンショウミソ焼き」、うまみが凝縮された濃厚なおいしさ「青魚の一夜漬け」など１１編を収録。

書誌情報

紙版

• 発売日: 2012年10月31日
• ISBN: 9784063776737
• 判型: B6
• 価格: 定価：366円（本体333円）
• ページ数: 228ページ
• シリーズ: 講談社プラチナコミックス

初出

モーニングＫＣ「クッキングパパ」１０巻、３０巻、５１巻、７０巻、７７巻、８６巻、８７巻、９７巻、９８巻、１０７巻、１０８巻から抜粋、収録。

著者紹介

著： うえやま　とち（ウエヤマ　トチ）

1954年2月22日、福岡県福岡市生まれ。 昭和59年(1984年)「モーニング」のコミックオープン後期で『クッキングパパ』が入賞、すぐに連載開始。たちまち大ヒットに。連載20年以上たった現在も、さらなる面白さと温かい物語を追求する漫画人である。代表作には『クッキングパパ』をはじめ、福岡県浮羽郡の山中を舞台とした『大字・字（おおあさ　あざ）・ばさら駐在所』などがある。