めしにしましょう　出張食い倒れ編（１）

料理研究家に非ず漫画家にして低温調理を日本に広めハイカロリーを極めたエクストリーム料理を身上とする不条理漫画家が日本全国を食べ尽くす！　地方の「食」から日本の「食」を俯瞰し、王道邪道の区別なく、行って見て考えて試して食べてみる食べさせる。ご当地では当然の、しかし他の地域では知られざる「うまいもの」満載！　まずは土佐へレッツゴー！

ⒸKobayashi Doom / Yamamoto Kenji

書誌情報

紙版

• 発売日: 2025年09月05日
• ISBN: 9784065407349
• 判型: B6
• 価格: 定価：792円（本体720円）
• ページ数: 160ページ
• シリーズ: アフタヌーンＫＣ

著者紹介

著： 小林　銅蟲（コバヤシ　ドウム）

2012年頃、当時は一般的ではなかった低温調理などでキロ単位の肉を調理する「やり過ぎ」料理をWEBで発表、名を馳せる。講談社発行の青年漫画誌イブニング（休刊）で『めしにしましょう』を2016年から2019年まで連載。2025年1月から講談社の漫画アプリ（WEBサイト）コミックDAYSで「めしにしましょう 出張食い倒れ編」を連載。

監・原案： 山本　謙治（ヤマモト　ケンジ）

農畜産物流通コンサルタント＆農と食のジャーナリスト。農業・畜産分野での商品開発やマーケティングに従事しつつ新渡戸文化短期大学でフードデザイン学科の専任教授、学科長を務める。ブログ「やまけんの出張食い倒れ日記」を運営、著書に『炎の牛肉教室！』（講談社現代新書）、『激安食品の落とし穴』（KADOKAWA）、『日本の「食」は安すぎる』（講談社プラスα新書）など。