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高雄病院　Ｄｒ．江部が食べている「糖質制限」ダイエット１ヵ月献立レシピ１０９

タカオビョウインドクターエベガタベテイルトウシツセイゲンダイエットイッカゲツコンダテレシピヒャクキュウ

著：江部　康二

前作が高雄病院の給食（夕飯）レシピ１ヶ月分がテーマであったのに対し、今回は『おやじダイエットの奇跡』（マガジンハウス）の著者、桐山秀樹氏をはじめ、おやじダイエット部員が崇拝する、京都高雄病院理事長の江部康二医師が実際に食べる糖質制限レシピ１ヶ月分を公開！　コンビニや外食での食材チョイス、自宅での食事、高雄病院給食ランチまですべてを知ることで、読者がより「糖質制限」を実行しやすいものとする。

ベストセラー『おやじダイエットの奇跡』（マガジンハウス）の著者、桐山秀樹氏をはじめ、おやじダイエット部員が崇拝する、京都高雄病院理事長の江部康二医師。江部氏は１１年間にわたる糖質制限生活で、肉・酒を満腹になるまで楽しみながらスマートな体型・美肌を維持し、糖尿病も克服して、健康ライフを送っている。桐山秀樹氏が驚くほどの、さりげない糖質制限ライフは、一見すると誰よりも食べているように見え、食事に気をつけている人にはみえないほど。
そんな江部康二氏が実際に食べている食事メニューを１ヶ月分、徹底追跡してレシピ紹介する。
そこには、糖質制限ライフの真髄がつまっているうえ、何よりも効果が得られる技が凝縮されている。

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紙版

発売日

2013年01月25日

ISBN

9784062181778

判型

価格

定価：1,870円（本体1,700円）

ページ数

96ページ

著者紹介

著：江部　康二（エベ　コウジ）

医師、財団法人高雄病院理事長。1950年生まれ。京都大学医学部卒業。 2002年に自らが糖尿病であることに気づいて以来、糖尿病治療の研究に取り組み、「糖質制限食」の体系を確立。これにより自身の糖尿病を克服する。その後、高雄病院での数多くの臨床活動を通じて、糖尿病・肥満・メタボリック症候群などに対する糖質制限食の画期的な治療効果を証明。糖質制限食を初めて紹介した『主食を抜けば糖尿病は良くなる！』はベストセラーとなり、全国で大反響を巻き起こした。