ニッポン全国マヨネーズ中毒

ニッポンゼンコクマヨネーズチュウドク

著：伏木　亨

刺身にマヨネーズ！？
昼飯はサプリメント！？
そんなものばかり食べてたら、ニッポンの食は亡びるゾ！

そもそもニッポン人は、新鮮な魚や旬の野菜をおいしいコメと一緒に食べていたのだ。
なのに気がつけば世の中にはマヨネーズやラーメンなどの油っこい食ばかり。たしかにウマイのは認めるが、なにか忘れちゃいないか？食品と栄養学を30年間研究しつづけてきた第一人者が、食を通して考えるユニークなニッポン人論。

●何にでもマヨネーズばっかり塗ってたら、だしの味がわからなくなる
●賞味期限をたった1日過ぎただけの食品をそんなに簡単に捨てていいのか？
●科学的にあやしいダイエット法に振り回されてはいけない
●どこかのおじさんが「体にいい」と言ったからって、みんなでスーパーに買いに走るな
●安すぎる昼飯を喜んでたら、新卒の学生が就職できなくなるゾ