野菜のしあわせ なすとトマトがおいしい！
ヤサイノシアワセナストトマトガオイシイ
- 著： 栗山 真由美
夏が近づくとおいしさを増す、なすとトマト。定番野菜として、食卓に並ぶことも多いでしょう。でも身近な野菜だけに「いつも作る料理はマンネリになりがちで……」という人もいるのでは? この本では、2つの人気野菜を使ったおいしいレシピをご紹介します。
著者である料理研究家・栗山真由美さんは、毎日ごはんのレシピに定評がある上、いろいろな国のおいしい料理のいいトコ取りをして、私たち好みにアレンジしてくれる妙手でもあります。定番の焼きなすやトマトのパスタなどから、なすのトルコ風重ね蒸し、トマトのエスニックそうめんなど、新しい味の提案も盛りだくさん。思わず作ってみたくなる、なすとトマトの意外なおいしさが発見できるはずです!
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書誌情報
紙版
発売日
2008年07月05日
ISBN
9784062148108
判型
B20取
価格
定価：1,430円（本体1,300円）
ページ数
96ページ
著者紹介
(クリヤマ・マユミ) 短大卒業後、会社員、枝元なほみさんのアシスタントを経て、料理研究家として独立。雑誌やテレビなどで活躍し、著書も多数。身近な素材を使い、手軽にできて、センスのいいレシピが人気を集めている。旅行好きで、特にポルトガル愛好歴は10年に及んでいる。