わが家はレストラン　４品コースで季節のおもてなし

簡単、美味しい、ゴージャス
ゲストをあっと言わせる、ホームパーティの必携レシピが満載!

おうちでパーティを開きたい、でも、どんなメニューにしたら喜ばれるのかしら。
せっかくお招きするのだから、「美味しかった、楽しかった」と言ってほしいし……。

そんな料理好きな女性のための、無敵のレシピ集ができあがりました。
著者のカズコ・ロッシュさんは、長い海外生活の中で、ヨーロッパの上流階級や大使、王族など
多彩な顔ぶれをゲストに数々のホームパーティを主催してこられた、料理とおもてなしのプロ。
ゲストはその料理の美味しさに舌鼓を打ち、いつしかロッシュ家の食卓は、「Casuko's
Restaurant(カズコズ・レストラン)」と呼ばれるまでになったのです。

本書は、季節とシチュエーションに合わせた、12通りの、シンプルな4品コースで構成されています。

レシピはもちろん、カズコさんのオリジナル。
入手が難しい食材や、特別な道具はいりません。家にあるもの、どこででも簡単に手に入る
もので、美味しくて華やかな、おもてなし料理がつくれます。

まずはページを繰って、何か一品トライしてみてください。
簡単で美味しい、その言葉にいつわりのないことを実感していただければ幸いです。

また、カズコさんのもうひとつの才能が、陶芸家としての顔です。
本書に登場する器、小物等は、一部を除き、すべて本人の作品、及び私物を使用しています。
独創的なセンスを感じさせるテーブルコーディネートにも、ぜひご注目ください。

最新刊情報

わが家はレストラン　４品コースで季節のおもてなし

発売日：2008年06月13日