マイページに作品情報をお届け!

生物工学基礎

セイブツコウガクキソ

工学系、特に応用化学・化学工学系のためにバイオテクノロジーをやさしく解説。豊富な図版によりコンパクトにまとめた決定版入門教科書。非生物系技術者にも最適。

1　生体物質
　　1．アミノ酸
　　2．タンパク質
　　3．糖
　　4．核酸－遺伝情報
　　5．機能性タンパク質
2　生体エネルギー論
　　1．自由エネルギー
　　2．代謝回路
　　3．光合成
3　細胞
　　1．細胞の形態と構造
　　2．細胞膜の構造と機能
　　3．細胞の増殖
　　4．細胞間情報伝達
4　バイオプロセスによる物質生産
　　1．有用物質
　　2．ニューバイオテクノロジー
　　3．生産と分離